Trattoria di Primo - 義大利餐廳 最近不知為何連續好幾次和朋友聚餐都選到義大利餐廳. Primo 在東區或說是義大利餐廳已是遠近馳名. 位於 Sogo 後面的小巷內.今天皇甫兄請同學們到此開眼界.加上和皇甫千金及單身貴族小劉一起嚐新. 老少同聚一堂, 看皇甫專業的點菜功力. 大飽大家的眼&口福. 真是感謝. Primo 的 Pizza 室內設計很出名. 西西里, 拿披里式的Pizza 加上皇甫兄的大力推薦下, 店家不惜成本加上很多好吃的Cheese .口味獨特. 吃後口齒留香. 只是顛覆了對 Pizza 的看法. 以前不論在國內或國外甚至在義大利吃的 Pizza 除厚薄及口味不同外. Pizza 較硬,外皮及邊緣都較脆. 酒店工作但 Primo 的 Pizza 是軟的. 比我們的?油餅還軟. 同學形容很像我們吃的手抓餅的口感. 難道這才是道地的 Pizza 或因地區不同所做的 Pizza 也不同. Primo 服務品質一流的. 所有服務人員都很專業. 尤其 Cheese 特區的先生小姐.最令我佩服. 幾乎有上百種的 Cheese 他們都如數?會場佈置a珍.很耐心的給我們這些土包子解釋來源, 口味, 吃法, 搭配何種食物或酒類較適合.... 真厲害. 可惜聽後沒記下來. 都忘了. 沒關係以後想吃 Cheese 就到這裡來買就對了.除以前去荷蘭看過很多不同的 Cheese 外. 這裡是我第一次在國內看到這麼多種類的 Cheese. 據說這些 Cheese 可當貨幣使用. 也可 房屋買賣拿去當舖典當.可當有價物品流通呢.著實開了見識. 記得 Primo 每道菜的量不多. 一定要點很多種才吃得飽. 左下第二張照片.是 Primo 由義大利空運來的窯烤爐. Pizza 都由此爐烤出來的. 是這店的鎮店寶呢. 用Cheese 做的包包吸引我這做箱包的目光.在廁所外也有一張大的. 可愛呢.  以下多種 Chees 太平洋房屋e 看得眼花撩亂. 不懂他們的吃法. 買了也沒用. Primo 的Menu 很喜歡這義大利廚師的造型. 人多到此才可吃到好吃的東西. 若二個人來吃一個 Pizza 加上一盤沙拉就吃不到別的了.今天人多Ray經理給我們一間包廂.但包廂有最低消費喔.第一道是 Cesare Salad 服務人員推進這塊大 Cheese 進來 (Grana Padano(帕達諾乳酪)),在我們?買屋網惚e現刮加上生菜上. 想要多些沒問題.實在好吃. 以前吃過是切塊的. 拿到口中啃. 味道好得很. 看看刮刀有多大. 使用起來應要有點功夫吧.看給的 Cheese 有多少. 幾乎是在吃 Cheese 不是吃生菜了. Primo 若自己帶酒則要另收開瓶費. 不是以瓶算. 而是以人頭算. 每人NT$70. 人多喝不多的話較不划算. 若海量者就很划算了. 喝上4-5瓶也是每人 房屋二胎NT$70 的開瓶費.其實他們店裡的酒也很好喝. 像今天喝的 House Wine charge NT$600. 他們總共才有二種 House wine. 這支不甜. 又順口,配上 Cheese 真會讓人感動的感覺. 美麗的女服務小姐很專業. Win 還沒開好小劉帥哥目不轉睛只看紅酒不瞧美女,等著喝呢. 色香味俱全的窯烤綜合蔬菜. Taleggio Egg 薄餅沾蛋汁醬. 很特別的口味. Tascana Trippa 拿 買屋網坡里式的經典 AOP Pizza . 很好吃的. 要加多少 Cheese 小姐當場幫你現磨. 佛倫提那 Fiorentina pizza. 以為是綜合磨菇羅勒. 但記錯了. 應是綜合起士Pizza - Formaggi pizza .特別吃法可加蜂蜜或沾特製辣油. 我吃原味.不知加了後的口味. 朋友說味道不錯 (謝謝小劉提醒補充) 有這少年仔一起吃飯真好. 看看到底是吃 Pizza 還是吃 Cheese????? 帕馬火腿 Prosciutto 以 婚禮佈置為墨魚扁平麵是西班牙料理. 義大利人也吃. 味道很香. 麵又好吃. 讚. 今天又是應愛吃甜點的同學來此. 結果點了三種. 個人認為他們的甜點普通.但很特別. 看巧克力粉撒在盤上的小廚師造型是不是很可愛. 貝貝布丁慕斯, 也很好吃. (謝謝小劉指正) 娟珊牛奶布丁球是包在氣球內. 吃前要用牙籤將氣球戳破. 很特別吧. Tiramisu 好吃. 但我家人做的用真材實料去做, 更好吃. (不是我做的) 買房子白布丁  .
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